सर्दी में क्या खाना चाहिए: स्वस्थ रहने के लिए खाये ये 10 आहार

मुख्य बातें:

• सर्दी में स्वस्थ रहने के लिए आहार का बहुत महत्व होता है।
• तुलसी और शहद जैसे तत्वों का सेवन इम्यूनिटी को बढ़ाता है।
• बाजरे की रोटी, अदरक, ड्राई फ्रूट्स, लहसुन, गुड़, सूप, और हरी सब्जियां सर्दी में खाने के लिए उपयुक्त हैं।
• ठंडा और चिपचिपा खाना जैसे आईस्क्रीम, आइसक्रीम सॉफ्ट ड्रिंक आदि सर्दी-जुकाम के लक्षणों को बढ़ा सकते हैं।

सर्दी के लिए आहार | सर्दी में क्या खाना चाहिए? | Winter Food Items

1. शहद का सेवन करे

शहद का उपयोग सदियों से उपचार के लिए किया जाता है। इसमें एंटीबैक्टीरियल और एंटी-इन्फ्लैमेटरी गुण होते हैं। शहद गले में दर्द को शांत करने और खांसी को कम करने में मदद कर सकता है।

2. चिकन या Vegetable सूप पियेसूप जरूर पिये

चिकन सूप Vegetable सूप एक क्लासिक सर्दी का उपचार है। इसमें प्रोटीन होते हैं जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकते हैं। सूप में तरल पदार्थ और इलेक्ट्रोलाइट्स भी होते हैं जो आपको हाइड्रेटेड रहने में मदद कर सकते हैं। बीमार होने पर आपके शरीर को जरूरी पोषण प्रदान करने के लिए सूप एक बेहतरीन तरीका है। जब आपको मतली महसूस हो रही हो तो यह आपके पेट के लिए भी आसान होता है।

3. साइट्रस फल 

साइट्रस फल विटामिन सी में समृद्ध होते हैं, जो एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है। विटामिन सी सर्दी के लक्षणों की गंभीरता को कम कर सकता है और सर्दी की अवधि को छोटा कर सकता है। संतरे, नींबू, नीबू, अंगूर, मंदारिन, कीनू, पोमेलो, और कुमक्वेट कुछ अच्छेउदाहरण हैं।

4. दही का सेवन करे।

दही में जीवित बैक्टीरिया होते हैं जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा दे सकते हैं। दही में मौजूद जीवित बैक्टीरिया को प्रोबायोटिक्स कहा जाता है। प्रोबायोटिक्स सर्दी और फ्लू का कारण बनने वाले वायरसों से लड़ सकते हैं।  ध्यान रहे, खट्टा दही न खाये।

5. तीखा खाना

तीखा और मसालेदार खाना आपको गर्म रखने, रक्त परिसंचरण (Blood Circulation) को बढ़ावा देने और हरी मिर्च में मौजूद विटामिन सी (Vitamin C) आपके रोग प्रतिरोधक शक्ति को बढ़ाने में मदद करता है। भारतीय मसाले से बने घर का मसालेदार खाना आपके साइनस को साफ कर सकता है और कंजेशन को कम कर सकता है। यह सर्दी के साथ आने वाले बलगम को तोड़ने में भी मदद कर सकता है।

6. वेजिटेबल Salad

ताजा और सौते (Saute) किया हुआ वेजिटेबल सलाद का सेवन करें। आप ब्रोकली (Brocoli) और गाजर (Carrot) जैसी सब्जियों को भाप में पकाकर भी खा सकते हैं। कुछ उबले हुए काबुली चने, अन्य फलियाँ (Beans) मिलाएँ, और थोड़ा कसा हुआ नारियल से गार्निश करें। ये पोषक तत्व से भरपुर Healthy – स्वस्थ सलाद का आनंद ले।

7. ग्रीन टी या लेमन टी का सेवन करे।

ग्रीन टी या लेमन टी में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो आपकी प्रतिरक्षा को बढ़ा सकते हैं। चाय में तरल पदार्थ भी होते हैं जो आपको हाइड्रेटेड रहने में मदद कर सकते हैं।

8.अदरक – लहसुन

अदरक विंटर सीज़न के लिए एक अच्छा खाद्य है, क्योंकि इसमें गर्मी होती है और सर्दियों के लिए फायदेमंद होता है। आप इसे चाय में या खाने के साथ शामिल कर सकते हैं।

लहसुन एक उत्कृष्ट प्रतिरक्षा-वर्धक है। इसमें एलिसिन नामक एक यौगिक होता है, जिसमें एंटीवायरल, एंटीबैक्टीरियल और एंटीफंगल गुण होते हैं। एलिसिन सर्दी और फ्लू का कारण बनने वाले वायरसों से लड़ सकता है। 

9.सरसों का तेल

सरसों का तेल ((Mustard Oil) भारतीय खाने के लिए महत्वपूर्ण है और इसका सेवन विंटर में खासतर प्रसिद्ध होता है। यह गर्मी देने वाला तेल होता है और ठंडी में शारीरिक स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है

10. डार्क चॉकलेट का मजा लें | Dark Chocolates

डार्क चॉकलेट में एंटीऑक्सिडेंट्स की भरमार होती है और इसे हृदय स्वास्थ्य में सुधार करने के लिए दिखाया गया है। यह मैग्नीशियम का भी एक शानदार स्रोत है, जो सर्दी के महीनों में स्वस्थ रहने के लिए महत्वपूर्ण है। बस सुनिश्चित करें कि आप जिस ब्रांड का चयन करें वह कम से कम 70% कोकोआ वाला हो।

पानी पीना ना भूले!

बीमार होने पर ढेर सारे तरल पदार्थ पीना महत्वपूर्ण है। पानी आपको हाइड्रेटेड रखेगा और आपके शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालेगा।सर्दी में कितना पानी पीना चाहिए

सर्दी के मौसम में शरीर को उच्च ओर समान तापमान की जरूरत कम होती है जिसके कारण हाइड्रेशन की जरूरत कम हो सकती है। यदि आप एक स्वस्थ और सक्रिय रहना चाहते हैं, तो आपको दिन में कम से कम 8-10 गिलास पानी पीना चाहिए।

पानी सर्दी में आपके शरीर को गर्म रखने और स्वस्थ रखने में मदद करता है। यह शरीर के ऊर्जा स्तर को बढ़ाता है और वातावरणिक बैक्टीरियों के खिलाफ लड़ने की क्षमता को बढ़ाता है।

पानी का सेवन करने के लिए आप गर्म पानी, हर्बल टी, और शोरबा का उपयोग कर सकते हैं। ये सभी पानी से आपकी शरीर को उच्च ओर योग्य तापमान पर रखने में मदद करेंगे।

सर्दी में खाए जाने वाले फल

सर्दी के मौसम में फलों का सेवन आपके स्वास्थ्य के लिए बहुत महत्वपूर्ण होता है। ताजे फलों में विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट्स की मात्रा अधिक होती है, जो आपकी इम्यून सिस्टम को मजबूत रखते हैं। संतरा, मौसंबी, आपल, अंगूर, खजूर, और अनार जैसे फल सर्दी में खाने के लिए बहुत उपयुक्त होते हैं।

ये फल आपको ऊर्जा प्रदान करते हैं और आपको ताजगी देते हैं। विटामिन सी के साथ, ये फल आपके शरीर को विभिन्न पोषक तत्वों से भरपूर करते हैं और रोगों से लड़ने में मदद करते हैं।

ये फल आपको ऊर्जा प्रदान करते हैं और आपको ताजगी देते हैं। विटामिन सी के साथ, ये फल आपके शरीर को विभिन्न पोषक तत्वों से भरपूर करते हैं और रोगों से लड़ने में मदद करते हैं।

• संतरा (Orange): संतरा में विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो आपके इम्यून सिस्टम को बढ़ावा देते हैं।
• मौसंबी (Sweet Lemon): मौसंबी में विटामिन सी, विटामिन ए और पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो आपकी आंतों को स्वस्थ रखते हैं।
• आपल (Apple): आपल में आंटीऑक्सीडेंट्स और फाइबर होती है, जो आपको धीरे-धीरे ऊर्जा प्रदान करते हैं और पाचन क्रिया को सुधारते हैं।
• अंगूर ( Grapes): अंगूर विटामिन सी, विटामिन क, और एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होता है, जो आपके शरीर को रोगों से लड़ने में मदद करते हैं।
• खजूर (Dates): खजूर में एंटीऑक्सीडेंट्स, फाइबर और पोटेशियम होता है, जो आपके हृदय को स्वस्थ रखता है और ऊर्जा प्रदान करता है।
• अनार (Pomegranade): अनार में विटामिन सी, विटामिन क, और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो शरीर के लिए बहुत लाभदायक होते हैं।

इन ताजे फलों को सर्दी में अपने आहार में शामिल करके आप अपनी सेहत को स्वस्थ रख सकते हैं और विभिन्न रोगों से बच सकते हैं।

सर्दी में कितना पानी पीना चाहिए?

सर्दी के मौसम में शरीर को उच्च ओर समान तापमान की जरूरत कम होती है जिसके कारण हाइड्रेशन की जरूरत कम हो सकती है। यदि आप एक स्वस्थ और सक्रिय रहना चाहते हैं, तो आपको दिन में कम से कम 8-10 गिलास पानी पीना चाहिए।

पानी सर्दी में आपके शरीर को गर्म रखने और स्वस्थ रखने में मदद करता है। यह शरीर के ऊर्जा स्तर को बढ़ाता है और वातावरणिक बैक्टीरियों के खिलाफ लड़ने की क्षमता को बढ़ाता है।

सर्दी में क्या पीना चाहिए?

सर्दी के मौसम में शरीर को उच्च ओर समान तापमान की जरूरत कम होती है जिसके कारण हाइड्रेशन की जरूरत कम हो सकती है। यदि आप एक स्वस्थ और सक्रिय रहना चाहते हैं, तो आपको दिन में कम से कम 8-10 गिलास पानी पीना चाहिए।

पानी सर्दी में आपके शरीर को गर्म रखने और स्वस्थ रखने में मदद करता है। यह शरीर के ऊर्जा स्तर को बढ़ाता है और वातावरणिक बैक्टीरियों के खिलाफ लड़ने की क्षमता को बढ़ाता है।

पानी का सेवन करने के लिए आप गर्म पानी, हर्बल टी, और शोरबा का उपयोग कर सकते हैं। ये सभी पानी से आपकी शरीर को उच्च ओर योग्य तापमान पर रखने में मदद करेंगे।

1. अदरक वाली चाय:

सर्दी के मौसम में अदरक वाली चाय एक आदर्श पेय है। अदरक में गर्मजोशी और शुष्कता के गुण पाए जाते हैं जो आपको गर्म रखते हैं और सर्दी के लक्षणों को कम करने में मदद करते हैं। आप इसे गुड़ या शहद के साथ पी सकते हैं, जो आपके पेय को मिठास देगा और इसे और भी स्वादिष्ट बनाएगा।

2. हर्बल टी:

सर्दी के मौसम में हर्बल टी पीना भी आपके लिए उपयुक्त विकल्प हो सकता है। यह गर्म और संक्रमण से लड़ने की क्षमता में सुधार करता है। तुलसी, अदरक, नींबू या पुदीने की टी आपके लिए अच्छे विकल्प हो सकते हैं।

3. गर्म पानी:

सर्दी के मौसम में गर्म पानी पीना आपके शरीर को गर्म और स्वस्थ रखने में मदद कर सकता है। आप इसे रोजाना सुबह उठते ही पी सकते हैं या इसे अपने दिन के दौरान प्राथमिकता दें। सर्दी के मौसम में पानी विशेष रूप से महत्वपूर्ण होता है क्योंकि यह आपको ओर्गनिक बैक्टीरिया से लड़ने में मदद करता है और शरीर को ताजगी और ऊर्जा प्रदान करता है।

सर्दी के मौसम में ये पेय स्वरूप विकल्प आपको गर्म रखेंगे और स्वस्थ रखने में मदद करेंगे। अपनी पसंद के अनुसार इनमें से किसी भी पेय को चुनें और अपनी स्वस्थता की देखभाल करें।

सर्दी में क्या नहीं खाना चाहिए?

• ठंडा और चिपचिपा खाना – ठंडा और चिपचिपा खाना जैसे आईस्क्रीम, आइसक्रीम सॉफ्ट ड्रिंक आदि सर्दी-जुकाम के लक्षणों को बढ़ा सकते हैं।
• वसायुक्त और तला हुआ खाना – वसायुक्त और तला हुआ खाना पाचन तंत्र को खराब कर सकता है और सर्दी-जुकाम से लड़ने में शरीर की क्षमता को कम कर सकता है।
• खट्टा और मसालेदार खाना – खट्टा और मसालेदार खाना गले में जलन और खराश पैदा कर सकता है, जिससे सर्दी-जुकाम के लक्षण बढ़ सकते हैं।
• दूध का सेवन कम करें – दूध कफ को बढ़ा सकता है।
• केला न खाएं – यह खांसी और जुकाम की समस्या को बढ़ा सकता है।
• ठंडी चीजें न खाएं – यह शरीर का तापमान कम कर सकती हैं।
• रेड मीट का सेवन कम करें – यह पाचन में भारी होता है।
• कैफीन वाली चीजों का सेवन कम करें – यह नींद पर असर डाल सकती है।
• ज्यादा तला-भुना न खाएं – यह पाचन तंत्र को प्रभावित कर सकता है।
• ज्यादा मीठी चीजें न खाएं – यह वजन बढ़ाने का कारण बन सकती हैं।

सर्दी-जुकाम कितने दिन में ठीक होता है?

सर्दी-जुकाम 2 से 15 दिन के बीच में ठीक हो सकता है। अगर आपको लगता है कि आपकी सर्दी पंद्रह दिनों से ज्यादा समय तक रह रही है, तो डॉक्टर से सलाह लेना सबसे अच्छा होगा। 

सर्दी के लक्षणों को कम करने में कई घरेलू उपचार मदद कर सकते हैं। इनमें बहुत सारे तरल पदार्थ पीना, आराम करना, और डॉक्टर द्वारा निर्धारित दवाएँ लेना शामिल हैं। पानी, जूस, और सूप जैसे तरल पदार्थ पीकर हाइड्रेटेड रहें और बलगम को पतला करने में मदद करें। आराम करने से आपका शरीर ठीक होगा और संक्रमण से लड़ेगा।

अगर आपको सर्दी है, तो आप वायरस के फैलाव को रोकने के लिए कुछ चीजें कर सकते हैं। पहले, बार-बार हाथ धोएं और अपने चेहरे को छूने से बचें। दूसरे, अगर आपको छींक या खांसी आती है, तो टिशू या अपनी आस्तीन में करें। अंत में, बीमार लोगों के संपर्क में आने से बचें।

निष्कर्ष

सर्दी में स्वस्थ रहने के लिए सही आहार बहुत महत्वपूर्ण है। सर्दियों में शरीर की इम्यूनिटी को बढ़ाने के लिए तुलसी और शहद जैसे तत्वों का सेवन करें। बाजरे की रोटी, अदरक, ड्राई फ्रूट्स, लहसुन, गुड़, सूप, और हरी सब्जियां सर्दी में खाने लेने योग्य आहार हैं। इन आहारों में पोषक तत्व भरपूर होते हैं और इम्यूनिटी को मजबूत बनाते हैं।

सर्दी में पर्याप्त पानी पीने का ढंग भी बहुत महत्वपूर्ण है। पानी सर्दी में शरीर को गर्म रखने में मदद करता है और इम्यूनिटी को स्वस्थ रखने में भी सहायता प्रदान करता है। इसलिए, सर्दियों में कम से कम 8-10 गिलास पानी पीना चाहिए।

इन आहारों और पानी के सेवन के बाद, आप सर्दी में सक्रिय और स्वस्थ रह सकते हैं। इन उपायों का पालन करके, आप शरीर की रक्षा करके सर्दी के दिनों में अच्छी तरह से बिता सकते हैं।

FAQs

स्रोत लिंक

• https://www.jagran.com/lifestyle/health-5-best-foods-to-eat-in-winter-season-23250697.html
• https://navbharattimes.indiatimes.com/lifestyle/health/which-foods-to-eat-to-keep-your-body-warm-in-winters-seasons-know-warm-diet-in-winters/articleshow/95330045.cms
• https://www.onlymyhealth.com/what-to-eat-in-winter-to-keep-fit-healthy-in-hindi-1667270989